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Cerveza MATEO & BERNABÉ AND FRIENDS
Alberto Pacheco

La Rioja ya no es sólo una tierra de vinos. Con Mateo y Bernabé nace una nueva era de cervezas que harán las delicias de locales y foráneos.

Cerveza MATEO & BERNABÉ AND FRIENDS

Mateo y Bernabé & Friends es la primera cerveza artesanal riojana que, aprovechando el auge de las ‘microfactorías’ cerveceras, se ha sumado a esta ola de reinvención de los productos artesanales y naturales. Y es que la cerveza artesanal tiene más cuerpo y carácter, un amargor más duradero, no tiene pasteurización y el carbónico (espuma) se obtiene de manera natural. Según explica el artesano cervecero Alberto Pacheco, la idea surgió en un viaje a Chile mientras degustaba una de las cervezas locales de Valdivia. “Me gustó tanto el concepto que creí que era trasladable a La Rioja, donde sus numerosas bodegas y vinos de autor la han hecho famosa a nivel mundial. Yo quise que también fuera famosa por su cerveza. Esa semilla fue germinando hasta convertirse en un proyecto ambicioso que poco a poco va dando sus frutos”. La cerveza deja patente sus orígenes sólo con su nombre. La marca hace referencia a Mateo y Bernabé, santos patrones de Logroño. En una tierra de tradición vinícola tan fuerte como es La Rioja “existe más espacio, si cabe, para una cerveza de calidad, ya que los riojanos estamos acostumbrados a degustar y apreciar buenos vinos, es decir, tenemos el paladar educado. Creo que la cerveza y el vino no tienen porqué ser enemigos. Hay momentos en los que apetece disfrutar un buen vino y otros en los que hay espacio para degustar, en buena compañía, una cerveza como la nuestra”.
Esta empresa elabora dos variedades distintas de cerveza que han tenido muy buena acogida. Mateo, de trigo, estilo Weizenbier, con un color ámbar oscuro y una cremosa espuma, aroma afrutado y sabor sedoso y refrescante; y Bernabé, un tipo Golden-ale, de color dorado pajizo y que combina una amalgama de sabores, dulce, afrutado y sorprendente final cítrico. Tiene una baja graduación y es ideal como aperitivo. Para Alberto, un emprendedor debería tener tres cualidades, confianza, ilusión y paciencia. No podría vivir sin su mujer y sus hijos, su cerveza preferida es la ‘Alba Scots Pine Ale’ y maridaría sus dos creaciones con aperitivos y platos ligeros, aunque prefiere que cada uno descubra la mejor manera de acompañarlas, porque el mundo de la cerveza tiene mucho de experimentación y descubrimiento.
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