Logo SPEND IN
Twitter Instagram Pinterest Facebook

 
 
 
PDF Version

city guides - Restaurantes

Return
Sea Me - Lisboa
 

Sea Me - Lisboa

O restaurante Sea Me do Chiado, dispõe de uma das melhores seleções de peixes e mariscos de Lisboa. A sua ementa é a melhor maneira de conhecer os tesouros gastronómicos do nosso mar.
Os fãs do peixe fresco de máxima qualidade têm, em Lisboa, um lugar que não podem perder: o restaurante Sea Me. Situado no coração do Chiado, é o expoente máximo do ambicioso projeto Sea Me Group, que engloba também O Prego. O Sea Me é liderado pelo seu Chef executivo, Rui Rodrigues e a chefe de sala, Luís Santos, que dirigem uma equipa de quase cinquenta funcionários que partilham a paixão pelo peixe e pela cozinha portuguesa. O compromisso e bom trabalho, pode ser visto na seleção de mariscos e peixes das nossas costas que chegam todos os dias à cozinha. No Sea Me, garante-se que os fornecedores efetuem a pesca de forma tradicional, excluindo qualquer espécie que se encontre em vias de extinção. Este compromisso com o mar e com o meio-ambiente é a melhor fórmula para que no futuro o peixe continue a ter uma qualidade insuperável. Entre as especialidades destaca-se o linguado, o rodobalho, o salmonete, a dourada ou mariscos como o camarão, os carabineiros, os perceves ou o lavagante. Também são parte de pratos criativos que fundem a tradição portuguesa com outras cozinhas do mundo. Tão pouco poderia faltar, como cabe a qualquer lugar consagrado ao peixe, um espaço na ementa para a cozinha japonesa, que possui uma grande variedade de Hosomaki, Uramaki, Futomaki, Sashimi e Tataki. Deliciosos petiscos que a uma preparação cuidada, acrescem o valor do peixe tradicional pela sua frescura e sabor. Esta imersão nos tesouros gastronómicos do mar pode ser acompanhada, para que a travessia seja perfeita, por alguma das referências que propõe a carta de vinhos, com um mistura interessante de champanhes, vinhos espumantes e brancos entre os quais encontramos os melhores do país.
 
 
information
www.peixariamoderna.com
 
Return