| |
Restaurante Gasthaus Wilder Mann
Ideal para una comida informal, en el bullicioso restaurante Wilder Mann se dan cita gentes de todas las edades, la mayoría, clientes habituales que gustan de su ambiente convivial y animado. Es el típico lugar en el que se puede degustar de una manera desenfadada lo mejor de la gastronomía local: setas, albóndigas, gulasch, salchichas blancas o codillo y todo ello regado con abundante y excelente cerveza. Las sopas son otra de las grandes especialidades de la casa; a base de carne de res, de hígado -los tradicionales leberknödels-, croquetas de queso o verduras, las cremas y consomés de la Gasthaus Wilder Mann son una buenísima opción cuando el frío arrecia. Los amantes de los escalopes encontrarán entre una extensa variedad del típico schnitzel, el que más les convenga; de pollo, ternera o cerdo, al estilo vienés o un gustoso Cordon Bleu, la carne empanada es sin duda otra de las estrellas de la carta. Aunque es el ambiente -en invierno en su acogedora sala, en la terraza cuando el clima se vuelve más benigno-, lo que hace el encanto de este restaurante ineludible de la capital salzburguesa.
|
Propietario: Robert Standl
Detreidegasse, 20
Salzburgo
|
|